MugCakes saludables (y veganos), la tentación está en el micro…

mug cake saludable Mug cakes healthy

Hace un año y medio escribí este post Destripando los MugCakes (que os aconsejo leer) para dejar claro lo que nos metemos entre pecho y espalda cuando nos comemos un MugCake convencional…una barbaridad de azúcar y harina refinada.

Pues bien, después de que me pidierais recetas de MugCakes saludables os dejo 2 propuestas, una de Cacao y otra de zanahoria. A cual mejor, son sabores muy distintos pero buenísimos, y ahora que hace frío, comérselos tibios es una maravilla. Sigue leyendo

Derivad. Y no hablo solo de intrusismo y competencias… sino de ética y educación

sanidad desnutrida

Quiero dejar claro que este post no generaliza, sé que no todos los farmacéuticos, los entrenadores, los pediatras, los D-N y los médicos son iguales. Les diferencia la ética profesional, el deber a reciclarse después de terminar la carrera y el egoísmo de “yo puedo con todo” sea mi competencia o no. No os lo toméis personalmente porque escribo esta entrada para que la población sepa lo alejados que estamos de una sanidad de calidad y de la desinformación (por no decir mala información) que hay debido a algunos profesionales que quieren hacer suyo algo que no lo es. Sigue leyendo

Brownie sin azúcar añadido, sin edulcorantes y sin harinas (Tb versión sin huevo y sin horno)

brownie saludableOs traigo un pecado mortal… Brownie.

Pero no el Brownie “normal”…uno mejor, en todos los sentidos.

He usado la receta base, pero he cambiado la mantequilla por aceite virgen de coco, la harina de trigo por coco rallado (queda pendiente hacerlo con almendra molida) y el azúcar por dátiles…¡Brutal!

Tenéis la opción sin huevo y sin horno al final. Sigue leyendo