3 Recetas con coles de bruselas y reseña del libro “Dieta y Cáncer”

Como las coles de bruselas al horno que puse en instagram despertaron tanto interés, he pensado que podría recopilar mis 3 recetas favoritas junto a la reseña del libro “Dieta y cáncer” de Julio Basulto y Juanjo Cáceres.

Las coles no curan el cáncer pero forman parte de una alimentación que puede prevenirlo. Seguro que me van a  perdonar ambos autores por compartir post con estas magníficas coles 😉 Sigue leyendo

Galletas veganas de manzana y canela (sin harina y sin azúcar) ricas en omega 3

En primer lugar quiero dejar claro que por muy saludable que sea un bizcocho o galleta no debería sustituir a una pieza de fruta o un puñado de frutos secos.

Está bien que los hagamos de vez en cuando, para quitarnos el gusanillo, porqué nos apetece, porqué nos gusta o porqué indudablemente son eternamente mejores que la bollería convencional, pero es importante tener claro que no debemos hacerlos por sistema.

Dicho esto y antes de daros la receta os explicaré por qué estas galletas me parecen interesantes sobre todo para personas veganas. Sigue leyendo