Webinars disponibles

Hago esta entrada para recopilar todas las Webinars que tendréis disponibles al menos hasta finales de junio.

Las clases están grabadas, así que podréis visualizarlas cuando os vaya mejor y más cómodo.

Las que aun no están realizadas las podréis ver en directo el día y hora estipulados. Sigue leyendo

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Bizcocho de otoño: cacao puro y kaki (sin azúcar añadido y sin harinas)

Me gusta utilizar fruta de temporada en mis bizcochos. ¿Recordáis el de cerezas y limón… ¡Ñam!

El kaki me encanta y tenía ganas de probarlo en alguna receta… y así, sin querer queriendo, mezclando algunos ingredientes que tenía en casa, salió este bizcocho espectacular.

El sabor es intenso a cacao y el kaki le da una jugosidad increíble. Sigue leyendo

No-queso vegano para untar, lonchear, dar forma y gratinar

Había probado los típicos quesos veganos que se hacen a partir de yogures de soja dejándolos en una gasa para que suelten el suero. No están mal, pero el sabor no me acaba de gustar.

Los quesos veganos que podemos comprar en supermercados o tiendas de dietética dejan mucho que desear en cuanto a calidad nutricional (y gustativa). Os lo cuenta mejor Lucía en su blog Dime que comes, aquí. Sigue leyendo